في عام 2017 تأسست شركة المطاحن الأولى نتيجة لخصخصة الهيئة العامة للأمن الغذائي، وكان لها دور أساسي في تحقيق الأمن الغذائي الاستراتيجي، وأصبحت أحد أهم الصروح الاقتصادية الهامة على مستوى المملكة، فقد دمجت المطاحن الأولى الأصالة مع الابتكار، فقدمت الحلول المبتكرة لإنتاج أعلى جودة من الدقيق والأعلاف والنخالة ومشتقات القمح. تقوم الشركة بتغطية أربع مناطق استراتيجية في المملكة من خلال أربع مطاحن في كلًا من جدة والقصيم وتبوك والأحساء. في المطاحن الأولى الجودة تأتي أولاً في كل ما نقوم به، نطمح لنكون الخيار الأول لمنتجات الدقيق والأعلاف عالية الجودة في المملكة العربية السعودية والمنطقة.